De Aardappelboer

aardappels zoals ze vroeger smaakten

Op onze boerderij in Zwanenburg telen wij zeldzame, oude rassen die speciaal op smaak zijn geselecteerd. En dat proef je! Bij De Aardappelboer staan we voor een eerlijk verhaal: een product dat duurzaam en met passie wordt geproduceerd bij jou in de buurt. Weten waar je eten vandaan komt en trots zijn op je product, daar staan wij voor.

Voor een aantal soorten is onze webshop nu geopend! Ook kunt u onze aardappelen iedere zaterdag tussen 9 en 12u bij ons op de boerderij kopen. Adres: Kromme Spieringweg 74 in Zwanenburg. 

Klik hier om rechtstreeks te bestellen in onze webshop. Andere verkoopadressen vindt u hier

Zakelijke gebruikers kunnen contact opnemen met Arwin via info@aardappelboer.nl of via + 31 6-25022157. 

 

Óók benieuwd naar de eerste oogst?

Vul hier je gegevens in en we houden je graag op de hoogte.

Onze aardappelrassen Waarom onze aardappels de beste zijn?


Roseval

Onze culinaire topper
Roseval

De Roseval komt uit 1950 en is sinds enkele jaren een bekende aardappel. En terecht! Heerlijk voor in de oven (met rozemarijn) of gegrilld, maar je kunt ...

Pink Fir Apple

Het Britse monument
Pink Fir Apple

De Pink Fir Apple (ook wel genoemd: Rosa Tannenzapfen of Corne de Gatte) is één van de oudste nog bekende ...

La Ratte

Favoriet van Franse chefs
La Ratte

De Ratte komt uit 1872 en is een topper van de Franse keuken: mooie schil, langwerpig en vastkokend. En bovendien overheerlijk met een zachte, boterachtige ...


Belle de Fontenay

Vroege smaakheld
Belle de Fontenay

De Belle de Fontenay is een klassieke aardappel uit de Franse keuken en wordt al vanaf 1885 gegeten.  Belle de Fontenay is een vroeg ras; deze zal naar ...

Agria (grote maat)

Onze frietaardappel
Agria (grote maat)

De Agria is speciaal ontwikkeld voor het maken van frietjes. De Agria is een ‘jong piepertje’ ten opzichte van onze andere aardappelrassen; hij dateert ...

Agria (kleine maat)

Onze bak- en stamppotaardappel
Agria (kleine maat)

De Agria is een ‘jong piepertje’ ten opzichte van onze andere aardappelrassen; hij dateert uit 1986. Toch bieden wij graag de Agria aan vanwege zijn ...

Aardappel-tips

Aardappels uit de oven kunnen heerlijk zijn! Er zijn veel manieren om aardappels in de oven te bereiden. Hier volgt een meer algemeen stappenplan:

Wie zijn dé aardappeltelers?

Familie Bos, een echte boerenfamilie

Waar te koop

Onze aardappels zijn vanaf nu te koop. Hier vind je een overzicht van de verkoopadressen.

06-25 02 21 57

Voor het maken van een afspraak